Isso não ocorre no mundo todo. Há lugares que os preços são iguais aos "da rua" ou então "um pouco" acima, mas diferente daqui onde os valores são absurdamente altos.
Aqui no GIG o problema é que além da valor alto, a qualidade é inversamente proporcional. Se ao menos fizessem algo que prestasse, até daria pra pagar mais caro. Mas com a qualidade podre das lanchonetes e restaurantes daqui, só em último caso.
Nos últimos meses passei por IAH, SFO, ORD, SJC, MIA, SLC, MAD, LIS, BCN, CAI, LIM, EZE, GRU, BSB, GIG, MAO, CGH e pude constatar preços mais caros que nas cidades. Nos EUA, em geral, parecidos ou pouco mais caros; nos outros e no Brasil, significativamente mais caros.
Concordo que, no Brasil, o problema é que a qualidade é ruim, apesar dos preços altos.
Meu irmão comprou 4 pães de queijo em BSB. O preço: R$8,00 cada.
Onde??? Por esse valor, foi provavelmente um pão de queijo + café com leite.